Я нарешті отримала шанс пірнути в це за підтримки Тетяни.  Правда, я хотіла схуднути (як завжди). Виявилося, що мені це не треба. Зовсім. Абсолютно.

Я хотіла не бути голодною і правильно складати тарілку. Думала, будемо зважувати  і за схемою готувати.

А вийшло так,  що я маю складати на тарілку все різнокольорове  (а це ж моя любов! То виходить райдуга часто) і обов'язково різноманітне. І взагалі все що хочу.

Дні у мене бувають різні. То недоклала по кількості і мені кажуть "Катю, де тут стейк? Візьми і з'їж його". Або "оце супер тарілка". І я дійсно дуже довго не хочу їсти.

Показую тарілки чоловіку. Він і діти підтягуються, стараються складати свої різноманітні тарілки.  Подружки теж почали. Кажуть, а в тебе що, до вечора стільки сил як зараз?

А як же ж! Саме так! А не оце коли я здавала кров навесні і не знала де мені ти сили взяти. Вони тепер просто є)

Єдине що мене в тому напружує  - як довго оте все жувати треба. Ретельно. Для здоров'я саме те що треба. А як тарілка з купою їжі, то і жувати приходиться довго. Ну то таке. Інвестиція в себе зараз та потім.

І все це відбувається за підтримки нутріциолога Tetjanko Sviderska . ( Нарешті я змогла це зробити!!!)    

Взагалі-то я хотіла схуднути.    

Як завжди 2-3 (чи 5) зайві кілограми які нікуди не діваються і ти ніколи не знаєш, що з ними робити, а вони тобі заважають. Але нормально налагодити харчування не виходило. Здавалося, що треба себе обмежувати, завжди бути голодною та нервовою заради "нездійсненної мрії". А потім здійснити, і всі кілограми повернуться назад.

А зараз я їм смачно, скільки хочу, різноманітно та різнокольорово. 

— Аня, хай на сніданок в тебе буде десерт, — каже мені Таня.    

Яка я щаслива від цього була. В мене не забирають мої "вкусняхі"!   

Зараз мені не хочеться солодкого взагалі. Сил вистачає  в школі з дітьми працювати, проводити тренування з моїми дівчатами, вчити литовську,  робити свої вправи (нарешті я до них повертаюся!)

І ще багато різних великих в маленькій справ.  Я не кажу, що я бігаю до ночі як укушена, ні, я теж хочу спати і під вечір втомлююсь. Але якість мого дня змінилася. І це головне.

Тут немає дріжджів і цукру, тісто дуже довго бродить і відстоюється, тому набагато легше засвоюється і дає організму користь.Розумію, що мені ще багато навчатися в цьому мистецтві випікання домашнього хліба, та це вже перший позитивний результат!